Purée de potimarron toute simple

Une purée toute simple, avec du potimarron monté au lait, un peu de persil ciselé (congelé l’été dernier) et quelques cubes de potimarron conservés pour la déco. Effet gourmand garanti pour ce produit de saison bien apprécié de mon LittleBoy. Mon petit truc : je cuis le potimarron dans une cocotte tel que, pour le ramollir. L’éplucher devient ensuite un jeu d’enfant !

Recette accessible dès la diversification avec du lait infantile et sans les morceaux.